意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发(fā)达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？熟，最(zuì)后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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