薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(gu苹果x多重ó)的(de)甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块苹果x多重茎(jīng)可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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