意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个(pp7塑料杯能不能装开水gè)高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克pp7塑料杯能不能装开水，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水pp7塑料杯能不能装开水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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