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三件套是哪三件凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子(zi)是(shì)煮多久(jiǔ)才能吃啊(a)？凉拌茄(jiā)子大约煮20-25分钟的。关于凉拌茄子是(shì)煮(zhǔ)多久才(cái)能吃啊(a)以及(jí)凉(liáng)拌茄子是煮多久才能(néng)吃啊，凉拌茄子(zi)煮多久适宜(yí)，茄子凉拌要煮(zhǔ)多久，凉拌茄子(zi)能煮吗，凉拌茄(jiā)子能够煮熟吗等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识：

茄(jiā)子是寒性(xìng)的吗

　　茄(jiā)子(zi)是寒性的(de)。

　　茄(jiā)子是归于(yú)寒凉性质(zhì)的食物，味甘性寒，具有清热，活(huó)血化(huà)瘀的(de)效果。

　　在中医学(xué)上，茄子是归于凉性食物(wù)，比(bǐ)较寒(hán)凉(liáng)，味甘，性寒，食用(yòng)之(zhī)后具(jù)有(yǒu)清热，活血(xuè)化瘀，利尿(niào)消肿(zhǒng)的成(chéng)效(xiào)，在夏天食用，能够清(qīng)热解暑，关于(yú)简单长(zhǎng)痱子的人来说是比较好(hǎo)的，一同(tóng)消化不良，简单(dān)腹泻的人是不能够多吃的(de)。

　　需求(qiú)留意的是(shì)手术前(qián)的患者是(shì)不(bù)能够吃茄子的，会(huì)影(yǐng)响到麻醉剂无法被(bèi)正常分化，延迟患者复苏时刻，影响(xiǎng)到恢(huī)复速度(dù)，然后患有肺结核的患(huàn)者在医治(zhì)的(de)时分，也不能吃茄子，可能(néng)会(huì)发(fā)生过敏反应(yīng)。

凉拌茄子是煮多久(jiǔ)才能吃(chī)啊

　　1、凉拌(bàn)茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备长茄子500g、大蒜20g、小香(xiāng)葱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、红(hóng)椒半个(gè)、干红(hóng)辣椒适(shì)量、芝(zhī)麻适(shì)量(liàng)、盐适量(liàng)、糖适量(liàng)、味精适量、生抽适量、醋(cù)适量、油(yóu)适(shì)量、花椒适量(liàng)。

　　将干红辣椒(jiāo)煎成小段加芝麻、花椒及少(shǎo)量盐(yán)炸成辣椒油晾凉(liáng)备用；香葱(cōng)、香葱切成小段(duàn)；红(hóng)椒切(qiè)末。

　　将洗净的(de)茄(jiā)子切成厚片(piàn)，上笼(lóng)蒸制25分钟。

　　至用筷子轻(qīng)戳(chuō)感觉柔(róu)软即可。

　　晾凉(liáng)后用手撕(sī)成条状，摆于盘中。

　　茄(jiā)子上(shàng)撒(sā)上香(xiāng)菜、香葱、红椒末；将大蒜(suàn)加少量盐捣成泥，参加醋、生抽、糖、味精及适(shì)量的辣椒油(yóu)拌成(chéng)调(diào)料汁，浇(jiāo)在(zài)茄子上即可。

　　最好冷藏(cáng)后拌匀(yún)食用，口感更佳。