新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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