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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也(yě)同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家ne-height: 24px;'>中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害。

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