关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少-橘子百科-橘子都知道

关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片，牛心管(guǎ关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少n)是牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄(huán关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少g)喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。