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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜(cài)油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的(de)一(yī)种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还(hái)有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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