紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形(xíng)成了长江以(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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