意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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