竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(z引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写hǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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