榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲(lián)中的(de)营养物质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微(wēi)生物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件(jiàn)下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食(shí)用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉(jué)十(shí)分坚硬(yìng)说(shuō)明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲(lián)根(gēn)部的(de)柄是(shì)否脱(tuō)落(luò)来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较(jiào)粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂气(qì)味(wèi)较浓，关节(jié)连接完(wán)好无损的话则榴(liú)莲(lián)较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存很久(jiǔ)了，这样的(de)榴莲(lián)既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青涩的味(wèi)道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，可(kě)以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若(ruò)榴莲闻起来(lái)有一股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱(tuō)离(lí)果壳摇(yáo)晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉(ròu)晃动的声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲(lián)是(shì)水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营(yíng)养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴(liú)莲也(yě)是(shì)需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择(zé)个(gè)头比(科兴是美国的还是中国的bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土(tǔ)黄(huáng)色和金黄(huáng)色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑(hēi)，要(yào)是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻的(de)尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们(men)向内捏(niē)拢(lǒng)，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般(bān)来说最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉(ròu)非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不(bù)能(néng)太大，开裂太(tài)大的话，很有可能(néng)果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最(zuì)好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜(tián)又(yòu)糯；如(rú)果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它(tā)的果(guǒ)肉往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密(mì)的(de)尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　科兴是美国的还是中国的 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来(lái)说，体型比较大(dà)的(de)榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如(rú)果青色比较(jiào)多，则(zé)证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也(yě)不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过(guò)上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的(de)，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴露(lù)在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开(kāi)口的榴莲(lián)，那最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较(jiào)好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它(tā)营(yíng)养充足，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双(shuāng)手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感(gǎn)到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的(de)感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离果壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就(jiù)是成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的(de)妇女补(bǔ)养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而果核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的(de)外观，黄色(sè)就(jiù)是(shì)熟(shú)的表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的(de)话，那榴莲也(yě)就(jiù)差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲(lián)的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按(àn)不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看科兴是美国的还是中国的(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形(xíng)要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香(xiāng)，（吃得来(lái)的是香，吃不来的(de)嗅起来(lái)是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来(lái)有(yǒu)酒(jiǔ)的味(wèi)道(dào)那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除外壳，将果肉放(fàng)到(dào)保鲜盒(hé)内(nèi)，放(fàng)置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自(zì)然(rán)裂开口的，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口(kǒu)的(de)榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口(kǒu)，当(dāng)然如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可(kě)以切开(kāi)榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那些黄(huáng)色区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开(kāi)就可以吃到(dào)美(měi)味(wèi)的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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