酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

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酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗(ma)

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分泌，对增进食(shí)欲和促(cù)进消(xiāo)化(huà)有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的解(jiě)除(chú)油(yóu)腻作用(yòng)，尤其是对于脂(zhī)肪摄入过多，引起的(de)恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能够很好(hǎo)地解除(chú)油腻(nì)

酸笋是怎么制作自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗的

　　下(xià)面介绍酸笋(sǔn)的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节(jié)在春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公分(fēn)高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨不见(jiàn)太(tài)阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就(jiù)这样在(zài)水中(zhōng)泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天(tiān)换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢(màn)慢(màn)变酸。

酸笋为什(shén)么那么(me)臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了(le)加工，因此才会(huì)有一股特(tè)殊的气味，并且(qiě)酸(suān)笋(sǔn)会和螺蛳粉(fěn)的(de)汤料(liào)混合，所(suǒ)以味(wèi)道(dào)变得更(gèng)浓，很难让(ràng)人(rén)接受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，实际(jì)上吃起来十分(fēn)美(měi)味，一般(bān)吃两次就能接受(shòu)酸(suān)笋(sǔn)的(de)味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而(ér)让酸(suān)笋自带一(yī)种特别的味道。

　　不过(guò)，这种食(shí)物(wù)只是闻起来(lái)不好闻(wén)，食(shí)用后并不会给身体带(dài)来不(bù)利(lì)影(yǐng)响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺(luó)蛳粉会变得(dé)无味(wèi)，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗能接受酸笋，可(kě)以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天(tiān)然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸(suān)笋的营养价(jià)值(zhí)还是有(yǒu)很多的(de)，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺、淀(diàn)粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料(liào)：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖(táng)一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪(zhū)油(yóu)，就是买回(huí)来半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油盛(shèng)起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用(yòng)，锅(guō)里(lǐ)剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及(jí)一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分翻炒进酸(suān)笋(sǔn)里，接着关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜。

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