可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的(de)过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快(k湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少uài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。