怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除(chú)烂葡(pú)萄。一(yī)些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏(lòu)水的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精(jīng)发(fā)生化学反应，并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第(dì)六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存(cún)，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天(tiān)热时(shí)，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了(le)。启封(fēng)后，每一次舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程(chéng)度最(zuì)差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加(jiā)热，其中的(de)维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁(zhī)机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)果蔬(s抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年hū)中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞中平(píng)日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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