怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛)南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维(wéi)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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