柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味(wèi)的(de)程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种(z妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思hǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思p>

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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