意大利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面