竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有一定(dìng)的(de)过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来(也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况(kuàng)。

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