干腊肉特(tè)别(bié)硬怎么处(chù)理(lǐ)，腊肉(ròu)太干太硬变(biàn)软小妙(miào)招腊肉干硬(yìng)可(kě)以先(xiān)用冷(lěng)水泡四(sì)五个小时(shí)之后再用小火煮一个小时，这样(yàng)腊肉(ròu)就不会(huì)特别干硬了的。

　　关(guān)于干(gàn)腊肉特别(bié)硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招以及(jí)腊肉(ròu)太(tài)干太硬变软小(xiǎo)妙招，腊肉怎样处理才能食用，风干(gàn)腊肉怎(zěn)么做好吃，腊肉(ròu)去除咸味的方法，腊(là)肉怎么吃(chī)前(qián)怎么(me)处理方法等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活小知(zhī)识(shí)：

干(gàn)腊初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间肉特别硬怎(zěn)么处(chù)理，腊肉(ròu)太干太(tài)硬变(biàn)软小(xiǎo)妙招(zhāo)

　　2、腊肉干硬(yìng)也(yě)可以先用温(wēn)水把腊肉泡(pào)到发软，之后再把(bǎ)腊肉煮到能切动为(wèi)止，如果不想煮的话也可以选择用蒸的(de)方式。

　　3、将干硬(yìng)的腊肉浸(jìn)泡在白酒里也会(huì)使腊肉变软，但是(shì)这种处理方法会导致(zhì)腊(là)肉上面有一(yī)股酒味，如果不喜欢这(zhè)个味道的最好不要用这个办法(fǎ)。

腊(là)肉太硬怎么(me)办 处理腊肉的小妙招？

　　1、有些(xiē)腊肉太硬(yìng)了是(shì)因为由于干透(tòu)了，并且内部的腊质也硬化(huà)了。

　　你可(kě)以试试用酒(高度的(de)最好是原液72度的)喷(pēn)好(hǎo)(不能泡)再(zài)用(yòng)纱布覆盖，再用(yòng)料酒喷一次(cì)，十分钟喷一(yī)次(cì)，三(sān)次后初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间(hòu)上高(gāo)压锅蒸(zhēng)十五分(fēn)钟(zhōng)(上汽后)，自然(rán)冷却。

　　打开后就可以趁(chèn)热用刀切片(piàn)。

　　以后备(bèi)用，不过(guò)注意是否变质，不要吃坏了。

　　还是炖煮其他(tā)时做调(diào)味料吧。

　　2、或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，然后再蒸(zhēng)。

　　或者大家(jiā)还可以在蒸(zhēng)腊肉之前先用温热(rè)水泡，然后在蒸，如果是(shì)肉皮硬，就先(xiān)把皮放(fàng)在火(huǒ)上烧到起泡(pào)，这样(yàng)烧出来(lái)很好吃。

　　腊肉变干(gàn)变(biàn)硬一是在制作(zuò)的过程(chéng)中，肥瘦(shòu)比例没有搭配好，瘦肉太(tài)多就(jiù)会比较(jiào)干。

　　二是晾晒时间(jiān)太长，被风吹干(gàn)了水分。

　　腊肉香肠不容(róng)易坏的原(yuán)因就(jiù)是盐(yán)分高，没有水分。

　　这样才(cái)能长时(shí)间(jiān)保存。

　　就算(suàn)有点干(gàn)也不怕(pà)，洗(xǐ)干净(jìng)后用(yòng)清水泡上几个(gè)小(xiǎo)时，使(shǐ)其变软后(hòu)再煮或者蒸熟就不会硬(yìng)了。

　　扩展资料：

　　一、腊肉吃之前处理方(fāng)法

　　最(zuì)好是先洗干净，再(zài)烹制。

　　也可以(yǐ)蒸熟以后(hòu)直接(jiē)食(shí)用或(huò)再烹制。

　　由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏，不可(kě)直接(jiē)食用。

　　先用温盐(yán)水泡上一(yī)段时间,等(děng)腊肉里的盐份溶(róng)解在盐(yán)水里一部分,再(zài)用清水冲洗一下,这样处理过后(hòu)煮出来(lái)的腊肉就不是很咸了.

　　二(èr)、腊肉清洗(xǐ)又(yòu)快又干(gàn)净(jìng)方法

　　不要(yào)用(yòng)洗洁精洗，我也(yě)这样洗过，但洗了后的腊肉就不好吃了，你可(kě)以(yǐ)用开水煮一会(huì)再(zài)洗，用热水洗，洗过后再继续煮，我试过的(de) ，这样洗得腊肉很干净哦(ó)，又不串味。

　　清(qīng)洗腊(là)肉的方法(fǎ)：

　　方(fāng)法一、生(shēng)腊肉(ròu)处理的(de)时候可以先用热(rè)水泡,之后用洗米(mǐ)水清洗;也可以将皮(pí)表(biǎo)面烧焦，之后用刀具将烧焦部(bù)分刮净，放到热水中泡软;处(chù)理干净后想怎么吃就怎么(me)吃了(le)!

　　方法二、老(lǎo)腊肉洗是洗不掉的(de)。

　　可以(yǐ)用淘米水浸泡半小时，如果是老腊肉可以放一(yī)勺醋。

　　煮的时候(hòu)冷水下锅，煮(zhǔ)到沸腾1、2分钟，然(rán)后把水倒掉(diào)，从新(xīn)加干净(jìng)的冷水煮熟。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间