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魔芋(yù)为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什(shén)么(me)没有热(rè)量

　　魔芋不像是其他根茎(jīng)类植(zhí)物，不含有太(tài)多淀粉，倒(dào)是含有(yǒu)一(yī)种叫做魔芋葡甘(gān)聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可以消化这种成(chéng)分的(de)酶(méi)，所以它(tā)不但(dàn)不能被我们消化，还(hái)能吸(xī)收大量(liàng)的水分，促进肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋(yù)的(de)热量是多少大卡(kǎ)

　　魔芋属于低(dī)热量的(de)典型的食物，一般每(měi)100克魔(mó)芋当中就有七大卡(kǎ)左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一定的减肥功效(xiào)，含有的(de)葡甘露聚(jù)糖是(shì)可溶性纤维，吸水性很强，粘(zhān)度(dù)高，可以填充(chōng)胃(wèi)肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维(wéi)素很多的(de)食物，适量吃会有效(xiào)的促进肠(cháng)的蠕动，还可以为人体补(bǔ)充葡萄糖甘露聚糖(táng)，可以达(dá)到(dào)清理肠道(dào)的目的，并且还能降血压、降低(dī)血脂(zhī)。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸(suān)碱度，促(cù)进(jìn)骨骼对钙(gài)离子的(de)吸收。

　　魔芋虽然有高的(de)饱腹(fù)感和低热量，但是减肥(féi)时也只能偶尔当主(zhǔ)食使用(yòng)，不能够多吃，否则会(huì)腹胀(zhàng)或者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定要煮三个小(xiǎo)时以(yǐ)上才可以(yǐ)食(shí)用。

魔芋的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生(shēng)素和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高(gāo)达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块(kuài)茎富(fù)含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高(gāo)达50—65％。

魔(mó)芋有腥味(wèi)正常吗

　　魔芋腥味(wèi)是自(zì)有(yǒu)的(de)特别的气(qì)味，通常被称为类(lèi)似鱼腥味。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植物，挖(wā)出来就是这(zhè)样的，就像葱、姜等。

　　然后进(jìn)行提纯(chún)，提纯(chún)的等级越(yuè)高，可能相对的腥味会越小。

　　高(gāo)纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有一丁点，绝对一丝(sī)没有的是几乎不可(kě)能的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味(wèi)会明显减(jiǎn)轻(qīng)，要注意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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