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  鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类(lèi)的生物,在(zài)中国当地就叫(jiào)做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤(téng)壶类生物(wù),一般生长在海边石(shí)峰(fēng)中,生长状态是一(yī)簇一(yī)簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外(wài)形长得丑陋,又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个(gè)称(chēng)呼,是因为两(liǎng)点:一是因为它(tā)的(de)长相(xiāng)比(bǐ)较奇特,有点张牙(yá)舞(wǔ)爪(zhǎo)的意思,二是(shì)因为(wèi)它们生(shēng)长在海(hǎi)边的(de)礁石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直(zhí)以来,鹅(é)颈藤(téng)壶都被(bèi)视为高端的食材,价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧元(几百到几(jǐ)千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)内,有时也(yě)经常附生在(zài)海洋里的漂浮物(wù)上或海里一(yī)些大的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶的主要附(fù)着对象,可以说它是(shì)一种比较(jiào)常见的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢(zhī)动(dòng)物门中的蔓足类,别看它长得非(fēi)常的(de)丑,甚(shèn)至还有点小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲(zhōu)一种紧俏货,很多人(rén)都(dōu)为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素(sù),是(shì)一(yī)种非常美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖到几十(shí)甚至上百欧(ōu)元,最贵的甚至达到了上(shàng)万元人民(mín)币,是大(dà)自(zì)然(rán)馈赠的美(měi)味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围内的分布也是(shì)比较广的,在各大洋(yáng)均有分(fēn)布,就我国而言则主要分布在东南沿海一带,是(shì)赶海之(zhī)后(hòu)全螺宴上(shàng)不可或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的(de)做法(fǎ)

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  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净,控(kòng)干水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水(shuǐ),大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后(hòu),再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵(guì)

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘(zhāi)难度(dù)大(dà),因此价(jià)格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最昂贵的海产品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开(kāi),随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用(yòng)量只(zhǐ)增不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的(de)价格越来(lái)越高。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人(rén)民(mín)币(bì)的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗(kuài),差(chà)不多1万块了(le)。

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