橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

iphone12换电池多少钱

iphone12换电池多少钱 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是学些什么的(de),酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的(de)。

  关于酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的,酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容以及酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de),酒店管理(lǐ)专业是学些什么课程(chéng),酒店管理专业是学些什么内(nèi)容,酒店管(guǎn)理专业主要学什么?,酒店管理专业是做什么的?等问题,小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)知识:

酒店管理专业是学些什么的,酒店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

  三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

  酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之(zhī)一(yī),高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的,近年来,在(zài)国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的(de)局(jú)面。

  随(suí)着2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì),2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越来越(yuè)多的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行,中(zhōng)国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大,所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

  预(yù)计到(dào)2010年,高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

  国内酒店从业人(rén)员,以高薪阶层为多(duō)。

  酒店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

  酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

  目前,全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级酒店,酒店(diàn)行业(yè)在(zài)不断扩充,对人(rén)才的需求也(yě)不断增加,每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

  三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

   一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn),适(shì)应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第(dì)一线的,德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

  要求学(xué)生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识,具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

  学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作(zuò)。

   本(běn)专业注重(zhòng)学生综合素质的培养,主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

  本专业突出(chū)技能培训,学生(shēng)在(zài)学习(xí)期(qī)间,将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

   二、主要课程 酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén);

   2、具(jù)有较好的专业(yè)基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识;

   3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念,了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势(shì);

   4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法规(guī);

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力(lì);

   7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及(jí)一定(dìng)的职业外语表达能力。

  济(jì)南,和北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢?

  酒店管理专业,也称招(zhāo)待管理学,顾名思(sī)义,以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方(fāng)面的人才,但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业,需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起,具(jù)备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

  虽然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低(dī),但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞速发展,高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大,前(qián)景还是不错(cuò),以下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

  1、食品营运:酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大,酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学(xué)习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识,不仅仅在(zài)酒店餐饮行业,在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

  2、厨(chú)房与招待:在注重实用经验(yàn)的(de)college,对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实(shí)践教学,大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色,学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不(bù)同的(de)角色,例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

  在厨房大家(jiā)也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解厨房的运作。

  调酒课:这是(shì)比较有意思(sī)的一门课,学生们(men)要了解酒类的历(lì)史知识,并(bìng)且学iphone12换电池多少钱习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒,品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类(lèi),还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ),统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解(jiě)酒店行业的(de)营(yíng)运,房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū),在此也需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识(shí),了解酒店行业运行的规则。

  4、会计(jì):很(hěn)多(duō)学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的,不(bù)过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础的了,学生只需(xū)要比较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等等东(dōng)西,并且能(néng)很快的运用到工作中去(qù),相当(dāng)实用。

  二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个:

  1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的,通常不太(tài)注重实践操作(zuò)方面,主要(yào)学(xué)习的是(shì)酒店业(yè)的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运营(yíng)方式(shiphone12换电池多少钱ì)和(hé)财务管理等(děng)等。

  按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着(zhe)也可(kě)以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者,特(tè)别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人(rén)物(wù)。

  2、另外(wài)一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习,除了学习理(lǐ)论方面的内容,还会了解到每个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法(fǎ),细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng),也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

  怎么选择发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说,以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn),因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以发现,酒店里的(de)运营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的(de),很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理论的(de),因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的行(xíng)业(yè),光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的,懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准(zhǔn),才是(shì)王(wáng)道。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì):

  1、酒店(diàn)这个行当(dāng),经验比(bǐ)学历重(zhòng)要,学习能力强比经验重要(yào)

  2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人,凭(píng)着经(jīng)验的积累,做到了(le)酒店(diàn)的高层。

  3、任何一个企业,都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

  4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业,从技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ),放平稳心态(tài)

  5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

  因为你不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行业,那(nà)你永远也(yě)不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深,你(nǐ)永远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

  四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大(dà)考验

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位,不是(shì)简猛高科技,不是高精尖(jiān),需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作,目前大部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

  与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员(yuán)所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的,前期必(bì)须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。

  2、管理(lǐ)岗需要一定的一线(xiàn)实(shí)践经验(yàn)才能胜任(rèn),应届生的水平根本不足以(yǐ)胜任部门级、公司级的管理需要。

  所以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢(màn)做(zuò)起!

  总(zǒng)之(zhī),酒店管理专业未来(lái)前景还是有(yǒu)的,重(zhòng)点就(jiù)在(zài)于(yú)你能(néng)否调整自己的(de)心(xīn)态,有良好的情(qíng)商,是否有野心不甘(gān)于只在底(dǐ)层做(zuò)!

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 iphone12换电池多少钱

评论

5+2=