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　　怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的(de)葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子(zi)密(mì)封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多(duō)许多(duō)人相信，自己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中(zhōng)的维(wé安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统i)生素能最(zuì)大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素(sù)保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果(guǒ)渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替(tì)代的方法是(shì)错误的。<安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统/p>

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食(shí)，味道(dào)其实很不(bù)错。

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