切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜瓤广西属于南方还是北方(ráng)个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等(广西属于南方还是北方děng)后(hòu)面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年左右(yòu)的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下(xià)放(fàng)置(zhì)1~2个月，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上(shàng)的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间，不需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例(lì)如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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