意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì谢霆锋资产有百亿吗)是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根(谢霆锋资产有百亿吗gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花谢霆锋资产有百亿吗、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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