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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么(me)求百分(fēn)比(bǐ)

　　含(hán)盐(yán)率(lǜ)=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化(huà)钠为主要成分(fēn)，从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂(zá)质以及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根(gēn)离(lí)子，属于化(huà)合(hé)物(wù)，溶(róng)于(yú)水会离解(jiě)出所(suǒ)有的(de)离(lí)子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带(dài)冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的(de)主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指一类金属离子(zi)或(huò)铵根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不(bù)同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重(zhòng)铬酸(suān)钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色（例(lì)如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥(huī)发的(de)，且没有气味。

感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋(cù)酸盐则会有醋(cù)酸(suān)的(de)味道，氰化(huà)氢则会(huì)有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和(hé)弱盐合成感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜的反(fǎn)应是可(kě)逆反应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存在时会加速(sù)弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解度(dù)和组成的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶(róng)剂都有关，因(yīn)此有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子(zi)的(de)盐均可(kě)溶于水；而阴离(lí)子(zi)中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐(yán)类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐类也(yě)都可以溶(róng)于水。

　　不过若离子之间的(de)键结(jié)很强，产(chǎn)生高(gāo)度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中也(yě)就不易溶解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅(qiān)及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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