柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能(néng)判(pàn)断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站度很低(dī)，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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