怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低(dī)。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以用(yòng)来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容(róng)器，因为塑(sù)料(liào)很可能会与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄(táo)使劲一握(wò)，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比(bǐ秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗)较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗)为(wèi)完全不(bù)加热，其中的维生素能最大(dà)限度(dù)地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的(de)损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时候(hòu)不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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