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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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