怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最(z162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口or: #ff0000; line-height: 24px;'>162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口 #ff0000; line-height: 24px;'>162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口uì)好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有(yǒu)香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队(duì)三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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