辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是(shì)收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。