燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的(de)双增长。

　　财报(bào)数华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的(de)营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现却(què)非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运行(xíng)效(xiào)率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品(pǐn)也相(xiāng)继(jì)上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青岛(华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思dǎo)啤(pí)酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原材(cái)料及包(bāo)装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的(de)目的是(shì)希望借助白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年(nián)，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可(kě)观(guān)的增长，除了高(gāo)端化战略带来的(de)拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的(de)策(cè)略(lüè)有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会(huì)上(shàng)就透露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部(bù)和工(gōng)厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持(chí华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾(céng)通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年(nián)增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要(yào)系(xì)公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成(chéng)的(de)利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告中(zhōng)披(pī)露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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