意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lā为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别o)出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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