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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马唐山大地震和汶川大地震哪个严重铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

　唐山大地震和汶川大地震哪个严重　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要(yào)掌握(wò)好。

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