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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同(t手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州óng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州color: #ff0000; line-height: 24px;'>手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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