距(jù)离苏丹爆发武装冲突已(yǐ)有月余。据路透(tòu)社(shè)报道，苏丹武(wǔ)装冲突不仅造成了(le)人道(dào)主(zhǔ)义(yì)危机，也意外地让全球碳(tàn)酸(suān)饮料制(zhì)造商感到焦虑。

　　苏丹盛产的阿拉伯胶(jiāo)，是制造(zào)碳酸饮(yǐn)料的关键材料。

　　据悉，苏丹的阿拉伯胶产量(liàng)约(yuē)占全球的70％，如(rú)果阿拉伯(bó)胶出口(kǒu)中断，包括可乐、雪碧、芬(fēn)达等在内的(de)碳酸饮(yǐn)料(liào)将面(miàn)临断供风险。

　　据红星(xīng)新闻5月24日报道，因原材料(liào)问题供应(yīng)不稳定，可口可乐系列产品在北(běi)京市(shì)场(chǎng)的友(yǒu)宝无人(rén)零售渠道已断货一段时(shí)间(jiān)。

　　另有多家媒体报(bào)道(dào)，成都、北京等(děng)地(dì)可口可(kě)乐相关产品出现涨价的情况，涉及(jí)多个渠道，有四(sì)川的采(cǎi)购商表示，可口可(kě)乐(lè)工厂在(zài)上(shàng)个月涨价，24瓶的300ml可口可乐(lè)拿货(huò)价上涨4元。

　　重(zhòng)要原料恐断供

　　近日，“可口可乐涨价”“可口可乐告别3.5元(yuán)时代”等(děng)消息在网络上快速传(chuán)播，并引起不少讨论。

　　而(ér)在这一波涨价(jià)疑云的背后，是全球主要(yào)碳酸饮料生产(chǎn)商可能在几个月内就会面临阿拉伯胶断供的风险。

　　据了解(jiě)，阿拉伯胶在(zài)食品工业中主要作为稳定剂使用，它可以使(shǐ)食用香(xiāng)精、食用色素、蔗糖等配料“和谐共处”，也可以让(ràng)汽(qì)水中的(de)二氧(yǎng)化(huà)碳更稳定地(dì)存在于液体之中。

　　据(jù)路(lù)透(tòu)社(shè)报道(dào)，阿拉伯胶全球(qiú)年产(chǎn)量约12万吨，价值11亿美元，它们(men)大部(bù)分产自(zì)于(yú)横贯非(fēi)洲的(de)“树胶带”，主要(yào)产(chǎn)国包括埃塞俄比亚、乍得、厄立特里亚等，其(qí)中，苏丹的阿(ā)拉伯胶品质较好，约占全球(qiú)出(chū)口(kǒu)总额的70％。

　　尽管食(shí)品工业界(jiè)已经出(chū)现了明胶(jiāo)、卡拉胶等(děng)其他添加(jiā)剂，但对于可(kě)口可乐、百事这样体量的公司，更换添加剂意(yì)味着(zhe)配方(fāng)和生产(chǎn)线的(de)大(dà)幅调(diào)整(zhěng)。

　　改造(zào)生产线产(chǎn)生的巨(jù)额花费还(hái)是其次，配(pèi)方的(de)更改(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久gǎi)可能带来的(de)口感变化才让巨头头(tóu)疼。网络上关于(yú)哪个品(pǐn)牌可乐更好喝的(de)提问常常会引(yǐn)来(lái)“红蓝党”的(de)激情对(duì)局，对于(yú)汽水爱好者(zhě)来(lái)说，有没(méi)有“那味儿”才是选购产品的关键(jiàn)因素。

　　另据英国超市连锁巨(jù)头(tóu)Aldi透露，虽然很多产(chǎn)品在配料表中并未明确标明，但(dàn)实际(jì)上(shàng)都使用了阿拉伯胶。除(chú)了可(kě)乐之外，雀巢、联合利华、M&；M、高露洁等品牌(pái)的产品中(zhōng)也要添(tiān)加(jiā)阿拉伯胶。

　　出口商和行业消息人士(shì)表示，由于担心苏丹战(zhàn)火持续带来的(de)风险，如(rú)可口可乐、百事可乐这样依赖阿(ā)拉伯胶的(de)公司，长期以(yǐ)来一(yī)直在储存阿拉(lā)伯胶，有些公(gōng)司会保(bǎo)持三至六个(gè)月的(de)存储量(liàng)，以(yǐ)免出现供应短缺。但全球碳酸饮料的消耗庞大，一旦库存耗(hào)尽(jǐn)，可能(néng)将冲击全球(qiú)的碳(tàn)酸饮料生(shēng)产线。

　　冲突影响出口(kǒu)

　　阿拉伯胶对全(quán)球(qiú)食品饮料、药(yào)品及(jí)日化行业来说至关重要，即便(biàn)在(zài)早(zǎo)年(nián)美国对苏丹实施经济(jì)制裁(cái)时期，该类目也始终被排除在外。

　　美国财(cái)经媒体指出(chū)，由(yóu)于国际(jì)“中间商”普(pǔ)遍还有(yǒu)阿(ā)拉(lā)伯胶囤货，终(zhōng)端(duān)厂商(shāng)还不至于(yú)立马(mǎ)库(kù)存告罄。但如果(guǒ)苏丹国内局势不(bù)能很快稳定下来(lái)的话，阿拉伯胶的价格可能会急速上(shàng)涨，成本压(yā)力(lì)也(yě)会(huì)从原(yuán)料(liào)上游传导到消费(fèi)品价格上。

　　过往(wǎng)消息显示，苏丹以往(wǎng)的冲(chōng)突多集中在达(dá)尔富尔（Darfur）这些(xiē)边远地区（编者注：该地区位于(yú)苏丹西(xī)部，与中非、乍得、南苏(sū)丹(dān)接壤，为冲突(tū)多发(fā)地带），此次冲突(tū)爆发地则在首都喀土穆（Khartoum）及周边地区。据悉，苏(sū)丹大(dà)部分存储(chǔ)阿(ā)拉伯(bó)胶的(de)设施位于喀土穆和临近的恩图曼(màn)市(shì)（Omdurman）。

　　另(lìng)外，由于运输线路经过冲突爆发地区，产自北(běi)科尔多凡(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久fán)州乌(wū)姆拉(lā)瓦巴（Umrawaba）和(hé)青尼(ní)罗州达马津（Damazine）的(de)阿拉伯胶也无法(fǎ)运往喀土穆和红海沿岸(àn)的苏丹港(gǎng)出口。苏丹航运商会秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹港主(zhǔ)要(yào)出口中心的阿拉伯树胶储(chǔ)存设(shè)施都是(shì)空的。

　　向(xiàng)德国(guó)出口阿拉伯胶的Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表(biǎo)示，库存(cún)产品要么被卡在仓库里，要(yào)么被卡在生产地(dì)。“由于(yú)苏丹军队和(hé)准军事组(zǔ)织快速支援部队之间的冲突，超过5万吨(dūn)（树胶），约占苏丹年产量的一(yī)半，无(wú)法出口”。

　　“阿(ā)拉伯胶的(de)国际价格将相应上涨。”穆萨(sà)说。

　　据《阿(ā)拉伯新(xīn)闻(wén)》报道，自冲突开始(shǐ)以(yǐ)来，达尔富(fù)尔和科(kē)尔多凡经喀(kā)土穆的出口，特别是(shì)阿(ā)拉伯胶(jiāo)的出口(kǒu)受(shòu)到严重影响。估计(jì)有5万苏丹人（约占该(gāi)国(guó)人口的11％）直接(jiē)或间接依(yī)赖(lài)生产这种(zhǒng)宝贵资(zī)源所产(chǎn)生的收入(rù)。

　　南苏丹地区专家Akol Miyen Kuol表示，“在地方和国(guó)家层(céng)面，如果苏丹(dān)正在进行的战争不(bù)迅速停止，它(tā)将严重(zhòng)影响那些收集阿拉伯树胶的(de)人的收(shōu)入(rù)和苏丹的(de)总体收入。”

　　多(duō)因素促涨价

　　尽管尚(shàng)未有官方调(diào)价信息披露，但距离两(liǎng)大可乐公(gōng)司上(shàng)一(yī)轮调(diào)价的时间并(bìng)不算(suàn)遥远。

　　2021年11月，可口可乐官宣调价，包括(kuò)可口可乐、雪碧、芬达在内的(de)多(duō)款产品零售价(jià)上(shàng)调，其中经典500ml瓶装可乐，从(cóng)3元上涨到(dào)3.5元；去年3月底，百事可乐官方发布调价告知函，从2022年4月1日起，500ml瓶装百(bǎi)事可乐（原味/无(wú)糖）、美年达及七喜均涨价至3.5元/瓶，和可口可乐保持价格(gé)一致。两大巨头(tóu)公(gōng)司给出的理由皆是“应(yīng)对成本增加”。

　　实际上(shàng)，阿(ā)拉伯胶并非可乐(lè)等碳酸饮料的(de)唯一原材料，水、白砂糖、咖啡因等添加剂的使用给(gěi)可乐带(dài)来了(le)不同的风味，也在(zài)影响着(zhe)其成本(běn)价格。

　　受(shòu)印度等产糖(táng)国因(yīn)干旱下调产量预测或(huò)实际产量不及预期，巴西甘蔗作物收获进(jìn)度缓慢，国(guó)际原(yuán)油价(jià)格(gé)上涨导(dǎo)致甘蔗制乙醇的需求增加(jiā)等因(yīn)素叠加影响，近(jìn)期白糖的价(jià)格(gé)呈现持续快速上涨趋势。据(jù)联合(hé)国粮农组织5月5日发布的(de)数据，粮农组织食(shí)糖价格(gé)指数(shù)4月(yuè)平均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连(lián)续第三(sān)个月上行，创2011年10月以来新高(gāo)。

　　也有业内人(rén)士表示(shì)，相比单一原材料涨价(jià)，通(tōng)胀背景下各个供应链环节的(de)成(chéng)本高(gāo)涨，也(yě)会引发可乐的实(shí)际(jì)价格(gé)上涨。

　　4月(yuè)24日，可口可乐(lè)发布了2023年第奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(dì)一(yī)季度财报。其(qí)中提(tí)到(dào)，第一季度全(quán)球(qiú)价格(gé)平(píng)均上(shàng)涨(zhǎng)了(le)10％，欧洲价格上(shàng)涨(zhǎng)了20％以(yǐ)上。可口可乐公(gōng)司称，通货膨胀导致了运输和原材料成本的(de)增(zēng)加。

　　不过，可口可乐总裁(cái)兼首席(xí)财务(wù)官约翰·墨(mò)菲（John Murphy）表示，随着通货膨胀在一些领域(yù)的缓解，如石(shí)油(yóu)现货(huò)价格和运费，公司预(yù)计价格上(shàng)涨将放缓。“今年下(xià)半年，我们的预(yù)期是大(dà)多(duō)数市场(chǎng)的通胀将放缓，与过去12至18个月(yuè)相比，这(zhè)将(jiāng)导致(zhì)一个(gè)‘更正常’的定价(jià)周期”。

　　此外，包括百(bǎi)事可乐、联(lián)合利华等在内(nèi)的(de)食品、日化公(gōng)司最近(jìn)几个季度也都提高了价格，以应对成本上升(shēng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久