孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而(ér)糯(nuò)米是(shì)江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百(bǎi)锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发(fā)现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把(bǎ)一根(孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重gēn)筷子戳(chuō)进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年(nián)高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市）传递到四(sì)面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带(dài)民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今(jīn)年(nián)更(gèng)比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的(de)是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重(yīng)直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是在最基(jī)本的(de)原味年(nián)糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。