怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊？气(qì)味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有浓浓(nóng)的(de)豆香(xiāng)味，残次(cì)的则(zé)无豆香(xiāng)味，乃至(zhì)会有(yǒu)一(yī)股淡淡的腥味或者(zhě)是有化学剂的滋味的。关于怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊以(yǐ)及(jí)怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏图片(piàn)，冻豆腐怎样看有(yǒu)没有(yǒu)坏，冻豆腐什(shén)么(me)样，冻豆腐应该选老(lǎo)豆(dòu)腐,仍是正常(周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人cháng)豆(dòu)腐等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　豆腐是能(néng)够生(shēng)吃的。
      豆(dòu)腐能够生吃(chī)。由于豆腐在制造(zào)过程中加热蒸煮后现已(yǐ)是(shì)熟的了，它(tā)是用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过不成(chéng)型，后(hòu)经人工加工成(chéng)各种形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆腐能(néng)够生吃。不过生吃豆腐虽然能够最(zuì)大程度保存(cún)养分(fēn)，但实际日子中主张(zhāng)熟吃(chī)。由(yóu)于(yú)豆(dòu)腐在(zài)制造的过程中(zhōng)受制造条件(jiàn)的约束，

　　因而(ér)豆(dòu)腐容易发生(shēng)细菌感染(rǎn)，为了卫生，仍是(shì)周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人主(zhǔ)张(zhāng)吃加热过的(de)豆(dòu)腐。并且假如是在超(chāo)市(shì)所购买的冷(lěng)藏的豆(dòu)腐，也(yě)仍是加(jiā)工后再(zài)食用比较好。由于豆腐摆放在外(wài)面很长一段时间会(huì)接触到细菌，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊

　　1、气味：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残(cán)次的则无(wú)豆香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是(shì)有化学剂的(de)滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻(dòng)豆腐的色彩(cǎi)是略带点(diǎn)微黄(huáng)或淡黄(huáng)，有光(guāng)泽。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光泽，过白，偏白(bái)，有或许添加了漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或(huò)深黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒(hé)装冻(dòng)豆(dòu)腐，看起来较(jiào)为平坦、没(méi)有气(qì)泡、挤不出水(shuǐ)，用(yòng)手(shǒu)摇(yáo)晃时没有摇晃感(gǎn)，有(yǒu)必(bì)定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没有弹性和硬度，易烂易(yì)碎，用手挤一下就出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔软(ruǎn)，“一清二白，清(qīng)清白白，不参(cān)假”没(méi)有杂(zá)质的存在，而残次(cì)冻豆(dòu)腐外表粗糙，用(yòng)刀切一(yī)下切(qiè)面看起来毛毛糙糙的(de)，乃至冻豆腐会有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优(yōu)质的(de)冻豆腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次(cì)的冻豆腐(fǔ)叫起来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆(dòu)腐怎样选择(zé)才好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做(zuò)成的冻豆腐是最(zuì)好(hǎo)的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻(dòng)豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的(de)缺陷(xiàn)便是会吸(xī)收冰箱的(de)异味，所(suǒ)以(yǐ)北(běi)方冬季里放在室外(wài)天然冰冻(dòng)的冻(dòng)豆腐是最好吃的(de)。

　　选择(zé)冻豆(dòu)腐时，要调查它(tā)的(de)色彩，白色或乳白色为佳(jiā)，假如呈现发黄、发紫时就不(bù)要选购。

　　别的(de)，要闻一(yī)下它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证明该冻(dòng)豆腐现(xiàn)已(yǐ)不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里(lǐ)能够保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻(dòng)豆腐(fǔ)放在温暖处冻结，然(rán)后用手把里边的水挤出来，然后在把冻(dòng)豆腐(fǔ)放(fàng)进清(qīng)水(shuǐ)中，捞出来(lái)之后再挤水出来(lái)，这样就能够去除冻豆(dòu)腐的苦味，吃起来(lái)更甘旨(zhǐ)。

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