凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最(zuì中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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