意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科(kē)文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：<除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗='color: #ff0000; line-height: 24px;'>除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗/p>

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

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