关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)的最新生(shēng)活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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