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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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