牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之(zhī)后一(yī)向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的(de)是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们或许第(d巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思ì)一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàn巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思g)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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