辣椒怎么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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