怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜(tián)，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些shā)虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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