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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含(hán)盐(yán)率怎么求百分比

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　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物(wù)和(hé)天然卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或(huò)铵根离子，属于化合(hé)物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自(zì)然(rán)界中(zhōng)广泛存(cún)在，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐(yán)是指以氯化(huà)钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的食(shí)用盐，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有(yǒu)少量的(de)水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一(yī)类金(jīn)属离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用色(sè)（例如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或(huò)鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是不(bù)可挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分解，并(bìng)且由(yóu)于水解反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应(yīng)，因此当有水分存在时会加速弱盐的(de)分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是(shì)类似(shì)的溶剂中，化(huà)合(hé)物的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢盐(yán)离子(zi)的(de)盐类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大(dà)部(bù)份的(de)硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离(lí)子之间(jiān)的(de)键结很强，产生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例(lì)如(rú)大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡等(děng)。

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