浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还(hái)具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对(duì)身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别实(shí)基(jī)本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益(yì)生菌(jūn)，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的(de)碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别经(jīng)常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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