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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装(zhu行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的āng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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