紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘具(jù)明(míng)显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合(h东莞属于几线城市é)物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓(东莞属于几线城市huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 东莞属于几线城市